Schokoladenzeit

Schokoladenerlebnisse aus Edelkakao ...
... weit weg vom Massenmarkt

Unser großes Anliegen dabei: Die Arbeit der Kakaopflanzer wertzuschätzen. Sie behandeln die Plantage wie der Winzer seine Rebstöcke. Und zunehmend arbeiten Chocolatiers auch nun direkt mit ihnen zusammen, um ein wunderbares Produkt gemeinsam zu kreieren.

Edelschokolade zum Fairnaschen:
Wir stellen manuell gefertigte Edelschokoladen hier in der Wetterau her.

Unsere Schokoladen sind fair gehandelt und überwiegend von handwerklicher Bioqualität. Bei diesen kulinarischen Erlebnissen werden Genießer glücklich ...

Der heutige Genießer ist wählerisch, interessiert und damit auf der Suche nach der Tiefe des Geschmacks, nach besonderen Sinneserlebnissen wie bei einem guten Wein oder Whisky

Menu

Schokoladen-Expedition

Schokolade aus unterschiedlichen Regionen des Schokoladengürtels, mal lange conchiert, mal mit regionalen Zutaten fermentiert, mal Wildkakao mit Porcelana Kakaobohnen, dann wieder „blended“ Schokolade aus dem Kongo.
Es gibt soviel zu entdecken und zu erzählen.

DIY: "Frischrahm-Trüffel"
(süßer Workshop)

Mit Kollegen, Freunden oder Familie einmal selbst Chocolatier sein und einfache Rezepte kreativ umsetzen. Da ist der Erfolg und die Freude beim „TUN“ schnell sichtbar – selbstverständlich darf kräftig genascht werden ....

Heimat und Gesichter der Schokolade
(Fotoreise, Genussvortrag und Verkostung)

Wer pflegt die Kakaobäume?
Wie wird Kakaosamen fermentiert?
Warum conchiert man überhaupt?
Gemeinsam gehen wir auf die Reise in den Schokoladengürtel und entdecken die tropische Welt des Edelkakao.

Weitere Informationen auf Anfrage

Wetterau trifft Wildkakao auf Bali
(Fotoreise, Genussvortrag und Verkostung)

Patricia Stähler erzählt bei dieser Fotoreise von den wunderschönen, lustigen, kuriosen und nachdenklichen Inspirationen der Insel.

Weitere Informationen auf Anfrage

Edelschokolade

Unsere Edelschokoladen sind handgemacht in Kleinstmengen, hier in der GenussScheune.
Wir haben weder einen Online-Shop noch ein festes Sortiment. Alles ist frisch und saisonal hergestellt.
Wir stellen leidenschaftlich gerne unsere Edelschokolade her und verpacken sie anschließend mit ebenso viel Herzblut in einzelne Geschenke!
Öffnungszeiten auf Anfrage
P.S. Wahrscheinlich fließt viel süßes Blut in unseren Adern - wir sind Schokoholics.

People

Patricia Stähler

Bei den Schokoladen Events geschmackvoll zu begeistern ist ihre Leidenschaft.
Sie ist Schokoladenjäger und -liebhaber seit dem Kleinkindalter (ohne die tägliche Ration Schokolade geht es einfach nicht).
"Ich möchte die Schokoladenfans auf eine exotische Reise mitnehmen und die Teilnehmer mit einem glücklichen Gesicht begeistert nach Hause gehen sehen."
P.S. Ganz besonders liegt Patricia Stähler auch das Hinweisen auf die Arbeit der Kakaobauern. Sie gibt damit der Schokolade ein besonderes Gesicht.

Die Bohne

Sie ist immer dabei - und die Hauptperson bei den Schokoladen Veranstaltungen.
Ohne diese entdeckte "Götterspeise" würde es in Europa keine Schokolade geben.
Dabei war es nicht Kolumbus, der sie entdeckte - aber das und vieles anderes erzählen wir lieber direkt und beim Naschen von einem guten Stück ... SCHOKOLADE!

Peter Stähler

Noch ein Schokoladenliebhaber - und dazu ein sehr kritischer.
Alle neuen Schokoladen durchlaufen seinen Magen und es wird verhandelt, diskutiert und abgewägt, ob die "Neue" es in unsere Familie schafft.
Weiterhin ist er unser IT-ler, Excelspezialist - also der Mann der Zahlen.
Zur Belohnung darf er dann das Schokomobil bei den Events betreuen und ... natürlich mitnaschen.

Benefit

Für Sie im Angebot
Am Ende der Schokoladen Events gibt es die Möglichkeit, die persönliche Lieblingsschokolade in unserem "Schokomobil" zu erwerben. Auch dort haben wir noch einige Exoten als Kostproben ...

Wir kommen auch zu Ihnen
Die von uns angebotenen Schokoladen Events sind räumlich und zeitlich flexibel. Ob „Afterwork“-Event, Jubiläum, Geburtstagsüberraschung, privates Tasting - lassen Sie uns gemeinsam zaubern.

Zusatzleistung
Jede Veranstaltung kann optional mit herzhaften Snacks/Fingerfood oder Catering (nach Absprache) ergänzt werden.

Kalkulation/Zeitfenster
Jede Veranstaltung beträgt üblicherweise ca. 2,5 Stunden. Die Personenzahl ist abhängig von der Art der Veranstaltung/den Gegebenheiten vor Ort. Die Preise sind abhängig von der Personenzahl, Entfernung (Kilometern), Art und Umfang der Veranstaltung.

Wie geht es nun weiter
Das Beste an dieser Stelle ... Sie rufen uns an oder schicken eine kurze Mail mit Ihrem Wunsch. Wir arbeiten individuell und auch in der Kommunikation mit der gewohnt hohen Qualität.